Punajuuripaistosta!
punajuuripaistos Mie oon siitä onnekas että ollaan miehen vanhempien naapureilta saatu munia jo hyvän aikaa, ei oo tarvinnu vissiin tässä vuoden aikaan kun kerran pari käydä kaupasta ostaa. Tietää ainakin että on luomua! Tällä kertaa saatiin myös palsternakkaa ja punajuuria. Palsternakoista valmistui muuta juttua mutta punajuurista tiesin heti että teen siitä laatikon. Olin aiemmin testannu samaan tyyliin tehdä kun sen aiemmin jakamani porkkana-myskikurpitsalaatikon. Hyvää oli sekin, niinkuin myös vuohenjuuston kera, mutta tää oli niin hyvää että olis voinu ihan vaan suoraan kiposta pistellä menemään 😆 Mutta ajatus oli että tätä syötäs sitten jouluna kinkun ym lisukkeena, niimpä tätä tehdään pakastimeenkin foliovuokiin. Tässä siis jätetään paloiksi punajuuret, mutta paistetaan pehmeäksi ja murustellaan aurajuusto niin että tulee kivasti syödessä sattumia, ja sitten kun miun suuhun ainakin punajuuri on niin makkee, niin hyvin soppii tuo ihanan suolainen...