Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on syyskuu, 2018.

Subi patongit!

Kuva
No niin tässä olis vihdoin kaikille se minun subi resepti! Oon jakanut aiemmin jo facebookin  ryhmässä tätä, mutta sen jälkeen muokannut sitä lisää enemmän omaan makuun sopivaksi. Omenaviinietikan tilalle käy muukin etikka ja mantelijauhoja voi vaihdella muuhunkin jauhoon.  Taikinasta tulee sellaista liisterimäistä, hieman muovailuvahan tyylistä., hyvin erikoista, mutta joka kerta nää silti on onnistunut! Ja aivan onnettoman pikkuruiset patongit tulee mutta sitten ne kohoaa hurjasti uunissa. Tykkään tehdä näistä patonkeja ja sitten täytellään se samaan tyyliin kun subwayssa saa patongit. Näin saadaan meidän lemppareita syödä kotonakin ilman turvotuksia ja mahakipuja. Moni on tykänny tehdä näistä sämpylöitä ja tää on taas yks niistä miun leivän ohjeista joista on arvoitus millaisia kenelläkin tulee. Osa saa näistä tosi muhkeita, osa littanoita. Osalle taas tulee onttoja ja itse en saa sellaisia yrittämälläkään 😂 Mutta testaa ihmeessä; maku on loistava vaikka ulkonäkö

nopea peltileipä

Kuva
Tämä nopea peltileipä valmistui mökillä hetken mielijohteesta helposti niistä aineksista mitä sattui olemaan. Käyttämäni vuoka oli noin puolet uunipellistä, joten jos haluat koko pellin kokoisena on taikina tehtävä tuplana vähintään. Siemenet oli niitä hesburgerin burgersalaatin mukana tulevia 😀 En syö niitä koskaan salaatissa vaan otan kotiin mukaan ja käytän leivonnassa😂 Ohjeen löydät myös sulamosta nimellä Nopea peltileipä, paulanketoblogi. Löydät sen myös täältä: https://www.sulamo.fi/resepti/ohje/199048/nopea-peltileipa-paulanketoblogi NOPEA PELTILEIPÄ 8 palaa Tarvitset: munia 2 kpl mantelijauhoa 1 dl pellavansiemenrouhetta 1 dl täysmaitoa 1 dl suolaa 0,5 tl siemensekoitusta 60g - Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. - riko munat ja lisää maito. - sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munamaitoseokseen  - sekoita taikina kunnolla - laita uunivuokaan tai esim piirakkavuokaan leivinpaperi tai voitele se ja kaada taikina

sosekeitto maistuu syksyisellä säällä

Kuva
Nyt syksyn tullen tekee mieli taas tehdä enemmän sosekeittoja <3 Aina ei ole kuitenkaan aikaa tai halua käydä pesemään ja pilkkomaan kasviksia. Meillä on näitä keittojuures pusseja aina pakastimessa siltä varalta, että jos pitää saada nopeasti valmista tämän tyylistä ruokaa. Pirkan keittojuureksia yleensä, niissä suht vähän hiilareita. Ja yksinkertaisesta kasvissosekeitosta saa täyttävämpää kun tarjoilee esimerkiksi rapeaksi paistetun pekonin, aurajuustomurujen, leipäkuutioiden tai raejuuston kera. Löydät ohjeen myös sulamosta nimellä Kasvissosekeitto, paulanketoblogi. https://www.sulamo.fi/resepti/ohje/200381/kasvissosekeitto-paulanketoblogi KASVISSOSEKEITTO 2 annosta Tarvitset: keittojuureksia 400 g  koskenlaskija voimakas juustoa 125 g kermaa 1dl herbamarea ja suolaa maun mukaan - keitä keittojuurekset pehmeiksi - lisää joukkoon juusto sekä kerma ja keitä hiljalleen kunnes juusto sulanut - pistä sauvasekoittimella sileäksi - lisää ma

vohveleita!

Kuva
Letut on kyllä hyviä, mutta vohvelit on jotenkin helpompi tehdä kun ei tartte käännellä.  Vähän unohduksissa oli monia vuosia koko vohvelit, mutta sitten varmaan tuossa vuosi sitten äitini siivosi varastoa ja löyty vohvelirauta, sama jolla meille lapsena paisteltiin vohveleita! Ajatella nyt saan sillä samalla paistella omalle pojalle, vain resepti on eri! Jos sinulta löytyy vohvelirauta,  niin suosittelen testaamaan näitä! Nää on hyviä makeiden täytteiden kera, mutta myös todella hyviä suolasten kanssa. Meidän lemppari on pilkkoa nämä  sydämenmuotoisiksi ja syödä sormin, mansikoita ja kermavaahtoa makeana vaihtoehtona ja suolaisiin laitetaan jauheliha-tuorejuusto seosta 😋 Ohjeen laitoin sulamoon, löydät sen nimellä Ketovohvelit, paulanketoblogi. Tästä pääset myös: https://www.sulamo.fi/resepti/ohje/208006/ketovohvelit-paulanketoblogi KETOVOHVELIT 6 KPL Tarvitset: munia 3 kermaa 1,5 dl mantelijauhoa 2,5 dl voita 30 g - riko huoneenlämpöiset

Suklaakääretorttua

Kuva
Eilen teki mieli ruveta leipomaan ja unelmatorttu tuli mieleen ekana. No se sitten vaihtu kun menin kaapille ja näin suklaan, niin päätin että teen suklaakääretorttua 😀 Tää on siis tehty taas sen mukaan mitä kaapissa oli, eli melkeinpä perusjutuista. Makeutukseen laitoin reseptiin että karppisokeri, koska se on useimmille tuttua. Se on siis erytritolia. Itsella käytössä stevia sweet, joka on erytritolin ja stevian sekoitus. Tykkään sen mausta enemmän. Voit laittaa siis sitä makeutusta jota itse tykkäät käyttää. Kannattaa maistaa taikinaa, itse en halunnut kovin makeaa ja uunissa tuntuu makeutus viellä osittain katoavan. Samoin maistele kermaseosta jos se tarvitsee mielestäsi suklaan lisäksi muuta makeutusta niin lisää esim nestemäistä steviaa. Resepti löytyy myös sulamosta nimellä Suklaakääretorttu, paulanketoblogi. Tässä myös linkki: https://www.sulamo.fi/resepti/ohje/207548/suklaakaaretorttu-paulanketoblogi SUKLAAKÄÄRETORTTU 16 palaa

pyttipannua

Kuva
Meillä pyttipannuksi sanotaan ruokaa mikä tehdään paistinpannulla ja että siihen voi kaikenlaiset  jääkaapin jämät hyödyntää.  Perinteisesti taas se on ollu sellainen, että siinä on perunaa, sipulia, makkaraa ja munia. Ja vieläpä niin että ne paistetut munat laitetaan siihen päälle vasta ja sapuska syödään sitten ketsupin kanssa. Itse tykkään paistaa munan sinne joukkoon ja nykysin kun meillä perunaa ei syödä niin ollaan korvattu se kesäkurpitsalla. Ketsuppia en yleensä käytä enää kun maistuu niin makealta. Yks veljistäni oli kylässä kun tätä tein ja epäili ensin, että syökö ees kun mikä pyttipannu se tuommoinen on kun ei ole sitä perunaa. No hyvin kelpas ja maistu kuulema pyttipannulle 😋 Nakkeina oli tällä kertaa snellmannin kunnon nakkimakkara. Siinä on lihaa 90% ja hiilareita vaan 0,3g satasessa. Ohjeen laitoin myös sulamoon. Löytyy nimellä Ketoilijan pyttipannu, paulanketoblogi. Ja myös tästä: https://www.sulamo.fi/resepti/ohje/207040/ketoilijan-pyttipannu-p

Pullaa!!

Kuva
Kyselin tuossa joku aika sitten facebookin sivuillani, että mitä reseptejä toivoisitte minulta. Sain tosi paljon vastauksia, Kiitos niistä!  Tuli paljon hyviä ehdotuksia, mitä ehdottomasti täytyy testailla ja kehitellä, mutta osa sellaisia mitä olin jo tehnyt. Yksi niistä oli pulla mitä toivottiin. Näitä laskiaispullia olin tehny jo aiemmin pariin kertaan, mutta ohje oli teille antamatta kun en muka oo ehtiny sitä tänne laittaa. Testailin kyllä toscapulliakin ja kyllä ne kaikki tuli syötyä ,et ei ne huonoja voinu ollu, mutta kaipaa viellä hiomista se resepti jotenka testailen sitä viellä lisää ennenku teille annan. Tällä laskiaispullien ohjeella onnistuu ihan voisilmäpullatkin, mutta kun taikina on aika mantelisen makuista niin siksi tykkään itse syödä ne reiluilla täytteillä. Toki laskiaiseen on aikaa, mutta nämä kelpaa varmasti muulloinkin! Makeutuksena käytin stevia sweetiä, se on stevian ja erytritolin sekoitusta ja sitä saa yleensä ihan jo useista peruskaupoista.