palsternakasta sosekeittoa
pehmeä palsternakkasosekeitto Välillä tekee mieli syödä vähän kevyemmin ja vain kasviksista tehtyä ruokaa. Ja välillä myös jotain muutakin kuin jouluruokaa vaikkakin niitä ei muulloin syödä kuin joulun aikaan, mutta silti tuntuu että niihin kyllästyy nopeasti 😅 Palsternakkaa meillä syödään aika harvoin, mutta se sopii hyvin joulun aikaan lisukkeeksi moneen ruokaan muiden kasviksien kanssa ja lihan kera. Myös ranskalaiset tuli siitä hyviä! Palsternakka on sellainen hieman makeahko niin halusin siihen päälle jotain tulista. chilillä maustetut porkkanalastut sopi siihen hyvin. Vuohenjuusto ja kerma teki sopasta pehmeää, mutta kookoskerman kanssa voisin ajatella tulevan myös hyvää ja samalla maidotonta. Vielä ennen joulua on tulossa ohjetta ainakin kakkuun, torttuihin ja johonkin laatikkoon. Pysy kuulolla 😏 PEHMEÄ PALSTERNAKKASOSEKEITTO 3 annosta Tarvitset: Palsternakkaa 335 g Oliiviöljyä 3 rkl Vuohenjuustoa 60 g Kermaa 2 dl Vet...