Nopeaa arkena

maaliskuuta 17, 2018

ARKENA NOPEAA JA HELPPOA RUOKAA, KIITOS!

Meillä poitsu pitää huolen siitä että liian kauan ei keittiöhommissa olla! Ja niinhän se muissakin perheissä kiireistä arki on ja sillon pitäs saada valmistettua pikaisesti jotain ettei tartte kovin usein eineksiin turvautua.
Meillä sattu olemaan jääkaapissa makkarapaketti josta piti keksiä jotain koska päiväykset ois tullu kohta vastaan.
Niimpä ajattelin tehdä makkarakastiketta. Sehän on aina hyvää ja maistuu kaikille!

Oon tosi nirso makkaroiden suhteen, koostumus pitää olla just sopiva, ei saa olla ikäviä möykkyjä seassa:D Enkä tykkää sellasista jauhomakkaroista myöskään. Meillä käytetään Kivikylän huiluntuhtia, se kelpaa jokaiselle.
perinteisesti on ollut perunamusia makkarakastikkeen kaverina, mutta koska en syö enää perunaa niin kukkakaalimuusia tänään. Itseasiassa se on helpompaa, nopeampaa ja jopa parempaa kuin perunamuusi.

Ainekset:

Suomalainen sianliha, vesi, suola, stabilointiaineet (E 450), maltodekstriini, hapettumisenestoaine (E 316), mausteet (mustapippuri, muskottipähkinä, maustepippuri, inkivääri), elintarvikeväri (E 120), säilöntäaine (E 251).

Ravintoarvo / 100 g:

Energiaa 1126kj/269 kcal, rasvaa 24 g (tyydyttyneet rasvahapot 9,8 g), hiilihydraatti 0,3 g (josta sokeria 0,0 g), proteiinia 13,3 g, suolaa 2,0 g. Laktoositon.

Lihapitoisuus 87%. Rasvapitoisuus 24%. Suolaa 2,0%.

KUKKAKAALIMUUSI
Kolme annosta.

Kukkakaali pieni
voita 1rkl
suolaa 1/2 tl

-Pilko kukkakaali paloiksi ja höyrytä pehmeäksi.
-Lisää voita ja laita suolaa maun mukaan.
-Survo muusiksi.

Kukkakaalimuusin makrot yhteen annokseen:
hiilarit: 3g
rasvat: 8g
protskut: 2,6g

KERMAINEN MAKKARAKASTIKE
kolme annosta

Huiluntuhti makkaraa 400g
voita1 rkl
aurajuustoa 50g
kermaa 2dl

-Kuori makkarat ja pilko ne.
-Paista makkaranpalat voissa.
-Kun makkara saanut väriä pintaan, lisää kerma ja aurajuusto.