Ruisleivän korvike



Ruisleipä on miulle ollu aina sellanen josta tykkään tosi paljon, sitä tekis mieli kyllä syödä, ei niinkään vaaleeta. Mutta koska se turvottaa tosi pahasti ja tietenkin on hirveesti hiilareita niin en käytä. 
Miehen äitin kanssa oli puhetta juhannuksen syömisistä niin sano, että tulee savustettua lohta, niin en saanut eilen mielestäni millään tuota yhdistelmää. Siis ruisleipä ja savustettu lohi.  <3
Siitä se ajatus sitten lähti.

 Ekaa kertaa kokeilin nyt tumman leivän tekoa. Ja taas omaan tyyliini sen mukaan mitä kaapista löytyy :)
Yllätyin suuresti, nimittäin tuli tosi hyvää! Tykkään tästä jopa enemmän kuin vaaleista ketoleivistä tai sämpylöistä.  Ei tullut tehtyä ees normaalia ruokaa illaksi vaan söin leipää päällysten kera kun kerrankin sitä oli ja vielläpä sellaista missä tosi vähän hiilaria  joten voi hyvillä mielin syödä :)

 Paistoin miedolla lämmöllä pitkään ja tuli rapsakka kuori. 
Onneks ostin tuon silikonisen vuuan, niin sitä ei tarvitse edes voidella ja irtoaa kaikki todella hyvin! Jos siulla sellasta ei oo niin kannattaa ehdottomasti leivinpaperi laittaa koska muihin tahtoo tarttua kiinni siitä huolimatta vaikka voitelisi. Niitä vuokia on tosi inhottava pestäkin, joten jos leivot usein niin kannattaa ehdottomasti hommata silikonivuoka.
Ja jotta leivästä saa siistejä ohuita paloja leikattua niin sen täytyy malttaa antaa  kunnolla jäähtyä. Niin monet leivät oon pilannu ku meen liian aikasi ronkkimaan :D Eli maltti on valttia!
Niin ja tää on erittäin helppo tehdä! Kaikki vaan yhdessä kulhossa sekaisin ja uuniin :)
Ohje löytyy myös sulamosta.







TUMMA VUOKALEIPÄ 25 palaa.

 Tarvitset:
munia 6
oliiviöljyä  1dl
mantelijauhetta 3dl
pellavansiemenrouhetta 3dl
suolaa 1tl

 - riko munat, vatkaa ne käsivispilällä.
- lisää öljy ja suola. sekoita
- lisää mantelijauhe ja pellavansiemenrouhe ja sekoita viellä lusikalla kunnolla.
- paista kiertoilmalla 150 asteessa n. 1,5h. Tavallisella voit laittaa 175 astetta. Tarkkaile kuitenkin tunnin jälkeen ettei pinta tummene liikaa. 


 Makrot koko leipään:
hiilarit: 11g
rasvat: 221g
protskut: 96g
kalorit: 2480kcal

 Makrot per pala:
hiilarit: 0,45g
rasvat: 8,8g
protskut: 3,85g
kalorit: 99kcal








Haluatko nauttia aina yhtä herkullista ruokaa ja laihtua sekä voida aina vaan paremmin?
Tuu mukaan valmennuksen jossa minäkin olen:
http://bit.ly/paulanketoilut
Saat täydelliset ohjeet uuteen elämäntapaan. Ja minä autan sinua saamaan tuloksia oli kyse laihtumisesta tai paremmasta terveydestä. Klikkaa itsesi nyt mukaan:
http://bit.ly/paulanketoilut

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

superpehmeät sämpylät

Kuva
Ja superhelpotkin viellä. Nää kohoaa uunissa todella hyvin.  Oli niin hyviä, että meni kaikki samana iltana! Ja aina uunista sämpylöiden tultua myö pojan kans syödään heti yks ihan vaan voin kera :) Oon käyttäny näitä myös hampurilaissämpylöinä aiemmin. Ja näistä on helppo muotoilla minkämuotoisia sämpylöitä vaan, joten sopii esim hodareihin.  Meillä menee leipää, sämpylöitä ym tosi vähän niin teen tälläisiä pikkuannoksia aina, mutta tää on helppo tuplata kun mascarpone purkki on sopivasti 250g ja mantelijauho pussukka 2dl :) Reseptin löydät sulamosta myös. superpehmeät sämpylät SUPERPEHMEÄT SÄMPYLÄT Tarvitset: - munia 1kpl - mascarponea 125g - suolaa ripaus - psylliumia 1rkl - mantelijauhoa 1dl - leivinjauhe 1tl - riko muna ja sekoita joukkoon mascarpone. Vatkaa käsivispilällä kunnolla. - sekoita eri kipossa kuivat aineet keskenään ja lisää ne äskeiseen taikinaan. Sekoita kunnolla. - kostuta kädet ja pyöritä takinasta neljä palloa.  - paista uunissa 175 aste
Lue lisää

Lasagne

Kuva
LASAGNE  MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI! Tavallinen lasagne normaaleilla levyillä olis kyllä tosi hyvää, myönnän! Mutta se turvotus joka siitä tulee... Ei kiitos enää! Onneks löysin kesäkurpitsalasagnen reseptin joskus varmaan pari vuotta sitten jo. Eka kerran kun tein niin mies sano että hänelle normaalia lasagnea, että ei tuota syö. Kauhee homma. Mutta sitten kun hän eka kerran maistoi tuota kesäkurpitsalasagnea, niin sen jälkeen ei oo tavallista meillä pyydetty eikä tehty. Tykkää tosi paljon, ja mikä parasta niin pojalle kelpaa myös! Tuota voi tehdä tosi monella tavalla, erikseen kastikkeet, erilaisia juustoja ym mutta mie teen sellaisella tavalla jonka kokenu helpoimmaksi ja nopeimmaksi. Ja maku on aivan loistava! Teen yhden ainoan kastikkeen ja siitä jäykkää koska kesäkurpitsat ovat sen verran vetisiä ja en itketä niitä ensin koska ei vaan jaksa:D  Sain joululahjaksi haudutuspadan ja siinä onnistuu kätevästi myös ja valmistuu kuin kitsestään, mutta tein nyt tavallisessa uunissa
Lue lisää

köyhän miehen lehtipihvi

Kuva
Köyhän miehen lehtipihvit ovat nimensä mukaisesti edullisia. Lisäksi ne on superhelppo tehdä ja koska ne tehdään valmiiksi pakastimeen niin helposti saa hyödynnettyä alennuksessa olleet jauhelihat.  Tää ei oo mikään uus juttu, ajattelin vaan nyt näitä tehdessä asiasta vinkata teille vihdoin, jotka ei viellä moisesta ole aiemmin kuullut :) Voivat olla jollain toisella nimellä tuttuja myös ja eikös ne jossain abc:llä ollut tälläsiä jauhelihapihvejä myyny lehtipihveinä :D  Eli erittäin paljon muistuttaa kokolihapihvejä, vois olla että vieraille menis ihan täydestä! Mie siis ostan alennuksella olevia jauhelihoja ja hyödynnän ne. Ovat yleensä 400g rasioissa niin teen neljä pihviä pakastimeen valmiiksi. Sieltä sitten näppärästi hetkessä valmistuu, ottaa aina sen määrän kun haluaa paistaa.  Toki vois tehdä isompia myös mutta kun on pieni pakastin niin tuo ollut hyvä koko senkin puoleen.  Pihvit maustetaan vasta paistamisvaiheessa. Maustan itse ihan vaan suolalla ja pippuriseoksella, mu
Lue lisää