Jauhelihakastiketta ja paistettuja kesäkurpitsasiivuja
Halusin tehdä perusjauhelihakastiketta ilman kermaa, juustoa tai tomaattimurskaa.
Koska vehnäjauhot ei tule kyseeseen eikä meillä edes niitä kotona ole ollut aikoihin niin ajattelin testata pofiberiä. Psylliumilla vois kans tehdä mutta koostumus ei ole ollut miun mieleinen.
Maustoin kastikkeen suolalla, herbamarella, curryjauheella ja kolmen pippurin mausteella. Sulamon ohjeeseen laitoin määrät mutta ne on vaan arvioita, maistelen aina välillä että tulee mieleistä.
Tää uppos täydestä meijän miesväkeen joten suosittelen testaamaan ;)
Lisukkeeksi tein tällä kertaa paistettuja kesäkurpitsaviipaleita. Ulkonäöllisesti muistuttivat aivan perunaviipaleita. Ja kukapa ees perunaa kaipaa tuon herkun jälkeen!
Oli vaan yksi kesäkurpitsa ja se tiivistyy niin pieneksi että riittää vaan yhteen annokseen jos ei muuta kastikkeen kanssa syö.
 |
| ruskea jauhelihakastike |
 |
| paistetut kesäkurpitsaviipaleet |
RUSKEA JAUHELIHAKASTIKE, 3annosta.
Tarvitset:
voita 1 rkl
naudan jauhelihaa 4oog
sipuli 1 kpl pieni
vettä 5 dl
pofiber 2 rkl
mausteet
- pilko sipuli pieneksi.
- paista se pannulla voissa kunnes pehmenee.
- lisää jauhelija ja paista kypsäksi
- mausta jauheliha mieleisilläsi mausteilla
- sekoita pofiber 2dl kylmää vettä ja lisää jauhelihan joukkoon.
- kun se kiehuu niin lisää vettä 3dl
- anna muhia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes sakenee ja koostumus on jäykkää.
- maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
PASTETUT KESÄKURPITSAVIIPALEET, 1 annos.
Tarvitset:
kesäkurpitsa 1 pieni
voita 1 rkl
suolaa 0,5 tl
- kuori ja viipaloi kesäkurpitsa
- paista viipaleet pannulla voissa ja lisää suolaa maun mukaan.
 |
| paistettuja kesäkurpitsaviipaleita ja ruskeaa jauhelihakastiketta päällä tuoretta basilikaa ja ripaus parmesaania. |
hiilarit: 3,9g
rasvat: 61,5g
protskut: 101g
kalorit: 808kcal
makrot per annos jauhelihakastiketta:
hiilarit: 1,3g
rasvat: 20,5g
protskut: 34g
kalorit: 270kcal
Makrot kurpitsaviipaleisiin:
hiilarit: 5,2g
rasvat: 12g
protskut: 1,3g
kalorit: 138kcal.
ja makrot jos syöt annoksen kastiketta ja paistettuja kesäkurpitsasiivuja:
hiilarit: 6,5g
rasvat: 32,5g
protskut: 35,3g
kalorit: 408kcal
Tästä pääset tutustumaan valmennukseen, jossa olen mukana:
http://bit.ly/paulanketoilut
Liity nyt mukaan!
Kommentit
Lähetä kommentti