Suklaakääretorttua






Eilen teki mieli ruveta leipomaan ja unelmatorttu tuli mieleen ekana. No se sitten vaihtu kun menin kaapille ja näin suklaan, niin päätin että teen suklaakääretorttua 😀
Tää on siis tehty taas sen mukaan mitä kaapissa oli, eli melkeinpä perusjutuista.

Makeutukseen laitoin reseptiin että karppisokeri, koska se on useimmille tuttua. Se on siis erytritolia. Itsella käytössä stevia sweet, joka on erytritolin ja stevian sekoitus. Tykkään sen mausta enemmän. Voit laittaa siis sitä makeutusta jota itse tykkäät käyttää.
Kannattaa maistaa taikinaa, itse en halunnut kovin makeaa ja uunissa tuntuu makeutus viellä osittain katoavan. Samoin maistele kermaseosta jos se tarvitsee mielestäsi suklaan lisäksi muuta makeutusta niin lisää esim nestemäistä steviaa.

Resepti löytyy myös sulamosta nimellä Suklaakääretorttu, paulanketoblogi.
Tässä myös linkki:


SUKLAAKÄÄRETORTTU
16 palaa

Tarvitset:
munia 6
karppisokeria 1/2 dl
leivinjauhetta 1 tl
mantelijauhoa 1dl
tummaa kaakaojauhetta 3 rkl
maustamatonta tuorejuustoa 175 g
kermaa 2 dl
80% tummaa suklaata 50g

- riko huoneenlämpöiset munat ja mittaa joukkoon makeutus.
- vatkaa niitä sähkövatkaimella kunnes on kuohkeaa vaahtoa.
- mittaa kuivat aineet toiseen kippoon, sekoita ja lisää ne munavaahtoon.
- sekoita viellä nopsaa sähkövatkaimella.
- kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille
- paista 175 asteessa kiertoilmalla noin 10 minuuttia, tavallisella voi olla hieman pidempään.

- tee sillä välin täyte:
-vatkaa kerma, lisää tuorejuusto, sekoita
-sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- anna suklaan hieman jäähtyä ja lisää sitten kerma-tuorejuusto seokseen.
- ota pois kääretorttu uunista ja kumoa kääretorttu toiselle leivinpaperille johon on ripoteltu karppisokeria tai muuta makeutusta.
- anna pohjan hieman jäähtyä ja levitä kaikki täyte päälle
- rullaa torttu leivinpaperin avulla
- viipaloi kunhan on hieman tekeytynyt, niin saa kauniimpia paloja.
- nauti 💖
- parasta tosin vasta seuraavana päivänä jääkaappikylmänä 😊





Makrot koko torttuun:
hiilarit: 31,5 g
rasvat: 192,3 g
protskut: 74 g
kalorit: 2179 kcal

Makrot per pala:
hiilarit: 2 g
rasvat: 12 g
protskut: 4,6 g
kalorit: 136 kcal


Löydät minut instasta nimellä paula_anneli ja facebookissa on sivut nimellä paulanketo.
Olet tervetullut sinnekin minua seuraamaan! 💋

Ja täältä pääset  mukaan samaan hyvinvointivalmennukseen jossa olen:
Minut saat tsemppariksi!







Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

superpehmeät sämpylät

Lasagne

köyhän miehen lehtipihvi