paulanketoblogi

LIhapullat on aina ollu meijän yks lemppari ruuista ja varmasti monen muunkin perheen lemppareihin ja vakioruokiin ne kuuluu. Monenlaisilla ohjeilla oon tehny, mutta tää ohje on pakko jakaa teille, koska viimeksi en ehtinyt tehdä edes mitään lisuketta näiden kanssa syötäväks kun ne kaikki jo hävis pelliltä!  Ohje on tosi yksinkertainen ja helppo. Näistä tulee tosi maukkaita ja meheviä, ei ollenkaan kuivia ja kovia.  Tästä taikinasta teen aina 20 lihapullaa, joista tulee neljä annosta jos syö lisukkeiden kera. Esim kukkakaalimuusi sopii tosi hyvin näiden kanssa raikkaan salaatin lisäksi. Täältä saat kukkakaalimuusin ohjeen: https://paulanketo.blogspot.com/p/lisukkeet.html Mutta nää on tosiaan niin hyviä että menee vaikka paljaaltaan :D Ohje löytyy myös sulamosta, löydät sen nimellä Paulan herkkulihapullat. Reseptin jälkeen myös linkki valmennukseen, käy tutustumassa. HERKKULIHAPULLAT 20kpl Tarvitset: naudanjauhelihaa 17% 400g sipulia 1 pieni tai puolika...

Otin pakastimesta leipää eilen illalla sulamaan tätä päivää varten ja käteen sattui siemenleipäviipaleet. Tajusin, että en ole laittanut teille siihen ohjetta viellä! Mutta nyt sen saat :D Ja reseptin jälkeen löytyy myös tarjous samaan valmennukseen jossa olen, käy kurkkaa sekin! Täähän on taas sellainen yksinkertainen kaikki vaan sekas ja uuniin ohje :D Sulamosta tää löytyy nimellä Paulan siemenleipä. Jos sinulla ei ole silikonivuokaa, pelkkä vuuan voitelu ei ehkä riitä,joten hyvä laittaa leivinpaperi vuokaan. Silikonivuoka on todella hyvä, ei tarvitse yleensä edes voidella kun irtoaa hyvin. Ja on edullinen hankinta. Pellavansiemenet ostan kokonaisina ja jauhan ne rouheeksi blenderillä. Jos tykkäät leivästä jossa on purutuntumaa, niin sit varmasti tää on mieleinen :) SIEMENLEIPÄ 25palaa Tarvitset: munia 7 oliiviöljyä 0,5dl suolaa 1tl mantelijauhoa 0,5dl seesaminsiemeniä 0,5dl auringonkukansiemeniä 0,5dl kurpitsansiemeniä 1dl pellavansiemeniä 1dl pellavan...

Tässä loistava vaihtoehto aamupuurolle. Tai miksi ei iltapuuroksi! T uoksu on aivan ihana <3 Lisäsin ohjeen myös sulamoon, löytyy sieltä nimellä Paulan kookospuuro. Ei kuulu niihin vähähiilarisimpiin ohjeisiin toki, mutta ketoilijakin voi välillä herkutella fiksusti ja tämä puuro on hyvin täyttävää ja pitää hyvin nälkää. Nauti <3 KOOKOSPUURO 1 annos. Tarvitset: kermaa 1,5 dl suolaa ripaus voita 30g kookosjauhoa 4rkl kanelia 0,5tl - sulata voi kattilassa. - lisää kerma ja jauhot. Anna hiljalleen kiehua kunnes sakenee. Vaatii hieman aikaa ja ahkeraa sekoittelua. - lisää ripaus suolaa - kaada kulhoon ja ripottele pinnalle kanelia.  Makrot: hiilarit: 11,48g rasvat: 85g protskut: 11,25g kalorit: 842kcal Tästä pääset tutustumaan valmennukseen jossa olen myös mukana: http://bit.ly/paulanketoilut Sieltä saat ohjeet muuttaa elämäntapojasi ja voida paremmin, sivussa laihdut ja piristyt! voiko parempaa olla? Tuu testaa, et menetä mitään! Minulta ...

Onnin synttäreille viime viikonlopuksi halusin tehdä jotain helppoa suolaista syötävää. Tein näitä ekaa kertaa ja ohje on taas ihan hatusta vedetty :D Nää on tosi helppo tehdä, taikinan voi tehdä valmiiksi vaikka edellisenä päivänä. Vaatii reippaasti mausteita joten laita rohkeasti varsinkin suolaa. Ohjeessa mausteiden määrät on arvioita kun en mitannut niitä. Silikonivuoka on tosi hyvä! Voitelin senkin viellä varuiksi. Voit käyttää myös esim oliiviöljyä vuuan voiteluun voin sijasta. Tällä kertaa tein sydämen muotoisia muffineita, nää oli sellaisia "normaalin" muffinssin kokoisia ja taikinasta tuli 22kappaletta. Ja kai ne oli hyviä muidenkin kun miun mielestä kun kaikki kuitenkin meni :) Nää vois olla hyviä myös halkaistuna ja täytettyinä. Tein myös Suussasulavan ihanan suklaakaakun sinne synttäreille, linkin ohjeeseen löydät tän reseptin alta. Lisäksi alempana linkki valmennukseen, jossa olen mukana, niin pääset halutessasi tutustumaan myös siihen. Ohje löytyy s...

Piti leipoa leipää vaalean leivän ystävälle, sellaista joka olis paahtoleipänä hyvä sekä lämpimin voileipiin. Tuumasta toimeen ja tälläinen resepti syntyi kaapin aineksista tällä kertaa :) Tää tuntui kelpaavan noille vaalean ei - ketoilevien leivän ystäville erittäin hyvin ja sai kiitosta siitä kun tää ei murene leikatessa toisin kun kaupan leivät yleensä tuppaa tekemään.  Suosittelen kaikkia hommaamaan silikonisen leipävuuan. Suht edullinen hankinta oli, alle kympin ja tekee helppoa leipomisesta kun ei tartte välttämättä edes voidella ja aina lähtee siitä huolimatta irti. Voiteleminen kun ei auta välttämättä edes normaalissa leipävuuassa vaan silti jää kiinnin. Sellaiseen vuokaan on sitten paras leivinpaperi laittaa. Tästä tuli aika vähähiilarinenkin ja helppo muistaa että yhdessä viipaleessa vain 1g hiilaria :D Käytin arki juustoraastetta tällä kertaa. Miulla on aina käytössä luomumunat vaikka en siitä erikseen muistaisi mainita. Niillä tulee leivonnaisista ja r...

LOHIPASTA 1 annos Tarvitset: Lämminsavustettua lohta 100g voita 1rkl kookoskermaa 1dl kesäkurpitsaa 1 pieni  suolaa 0,5tl tuoretta basilikaa 1rkl sitruunan mehua 2rkl - Tee kesäkurpitsasta spagettia koneella tai esim kuorimaveitsellä leikkaa suikaleiksi.  - paista suikaleet pannulla voissa kunnes ovat hieman pehmenneet - lisää suola, savustettu lohi sekä kookoskerma ja sitruunan mehu. - anna hautua hetki ja lisää pilkotut tuoreet basilikat. - tästä tulee hyvää kun saa muhia rauhassa.  - maistele jotta mausteita on riittävästi - ripottele viellä päälle halutessasi lisää tuoretta basilikaa ja rouhaise suolaa hieman annoksen päälle ennen tarjoilua.  - Nauti <3  Makrot tähän yhteen annokseen: hiilarit: 8g rasvat: 51,8 g protskut: 26,8g kalorit: 607kcal Ohje löytyy sulamosta nimellä Paulan lohipasta. Haluatko nauttia aina yhtä herkullista ruokaa ja laihtua sekä voida aina vaan paremmin? Tuu mukaan valmennuksen jossa minäkin ol...

SUKLAISET MINIMUFFINIT 12 kpl Tarvitset: munia 1kpl voita 50g vaniljauutetta 1 tl vaniljajuhetta 1tl maapähkinävoi 2rkl karppisokeri 1tl mantelijauho 1dl suolaa ripaus leivinjauhetta 1tl hasselpähkinärouhe 1rkl suklaalevy 90g - sulata voi ja riko siihen muna ja lisää vaniljauute. - sekoita toisessa astiassa muut paitsi suklaa ja hasselpähkinärouhe. - lisää äsken sekoitetut kuivat aineet voi-munaseokseen. - sekoita kunnolla käsivispilällä tai ihan vaikka puuhaarukalla. - lusikoi taikina pieniin paperisiin muffinssivuokiin. Laitoin ite kaks päällekkäin jotta pysyy paremmin muodossaan. - paista uunissa parissa sadassa vartin verran. - tee kuorrutus: - paloittele suklaa ja sulata se mikrossa tai vesihauteessa. käytin karamelli-merisuola makuista suklaata. - lusikoi sulanut suklaa jäähtyneiden minimuffinssien päälle -  ripottele hasselpähkinärouhetta päälle - laita jääkaappiin jotta suklaa jähmettyy kunnolla. Makrot koko annos: hiilarit: 35,1g r...

Lohipiirakka ennen uuniin menoa ja paiston jälkeen Vieraita tulossa, mutta en ollut tehnyt tikkua ristiin sen eteen että olis mitään tarjottavaa. Onneks suolainen piirakka valmistuu todella vaivattomasti ja nopeasti ja tarvikkeetkin yleensä löytyy kotoa.  Tällä kertaa vuorossa lohipiirakka <3 Ranskankermaa sattui olemaan, mutta sen voi korvata myös esim turkkilaisella  jugurtilla, rahkalla, kermaviilillä tai smetanalla.  Ohje löytyy myös sulamosta Paulan Lohipiirakka nimellä, josta saat annoksen kätevästi omaan ruokapäiväkirjaan lisättyä.  Alla myös vinkki valmennuksesta jossa olen mukana :) LOHIPIIRAKKA 8 palaa Tarvitset: voita 100g mantelijauhoa 2dl psylliumia 1,5rkl leivinjauhetta 1tl savustettua lohta 200g ranskankermaa 150g munia 1kpl mausteita maun mukaan:   suolaa,  herbamarea,  pippuriseosta ja  kuivattua rakuunaa - sekoita kulhossa mantelijauho, leivinjauhe sekä psyllium. Lisää ripaus suolaa. - Sula...

Tämä pieni kaakku valmistui taas hetken mielijohteesta kun näin miehen keräämät metsämansikat kipossa mitkä pojalta oli jäänyt syömättä. Johonkinhan ne piti hyödyntää kun toinen oli käyny mehässä ötököitten syöttinä sen takia että saadaan mansikoita:D Ne ei ollu kovin makeita joten pakko oli hieman lisätä makeutusta mutta jos käytät makeita mansikoita niin se voi olla turhaa.  Tää on siis ekstrahelppo ja mikä parasta ei tartte uunia tällä helteellä lämmitellä! PIENI MANSIKKA-MASCARPONE KAAKKU 6 palaa Tarvitset: kermaa 2dl mascarponea 125g mansikoita 1dl karppisokeria 1rkl liivatelehtiä 1kpl vettä 3rkl - Vatkaa kerma vaahdoksi sähkövatkaimella - lisää mascarpone ja mansikat sekä makeutus.  - vatkaa kaikki sekaisin.  Maista jotta tulee omaan makuun sopivaa. - liota liivatelehteä pienessä määrässä vettä ja kiehauta se sitten muutamassa ruokalusikallisessa vettä. - kippaa vesi kermaseoksen joukkoon ja sekoita. - lusikoi seos sellaiseen kippoon tai a...